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ガゴメ昆布「フコイダン」とは？
ガゴメコンブとは？
ガゴメコンブの生産者を訪ねて
生産者のこだわり 01／函館近海、早朝のガゴメコンブ採り
生産者のこだわり 02／手探りで始めたガゴメコンブの栽培
生産者のこだわり 03／ガゴメコンブの栽培にかける生産者の努力
生産者のこだわり 04／栽培以上に手間のかかる天日干し
フコイダン「昆布文庫」
健康の伝承「昆布ロード」01／北の海で採れる昆布がなぜ沖縄で食されているのか
健康の伝承「昆布ロード」02／昆布はいつごろから食べられていたのか
健康の伝承「昆布ロード」03／昆布はどのように流通していったのか
健康の伝承「昆布ロード」04／薩摩藩の財政危機を救った昆布の力
健康の伝承「昆布ロード」05／長寿の地、沖縄になぜ昆布料理が多いのか
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Copyright(C) 2008 TAKARA HEALTHCARE INC. All Rights Reserved.
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